鍋爐發生缺水事故時的一個現象是汽溫升高。有人認為，發生缺水事故時，因水位降低，汽包蒸汽空間增大，汽水分離條件改善，蒸汽攜帶的水分減少，使汽溫升高。這種觀點顯然是不對的。因為鍋爐在正常水位范圍內，汽包內的汽水分離設備可使分離效率達到99.9%以上，進入過熱器的蒸汽攜帶的水分很少。這部分水量對汽溫的影響可忽略不計，況且，從正常水位降至下限水位對汽水分離效率沒有什么影響。

鍋爐發生缺水事故的常見原因，是因各種原因引起的給水壓力降低，使給水流量減少造成的。鍋爐正常運行時，減溫器處于工作狀態，即減溫器保持一定的減溫水量。當給水壓力降低時，在減溫水調節閥開度不變的情況下，減溫水量將會減少，從而使汽溫升高。