鍋爐安裝好后，投產前都要進行煮爐，但煮爐通常只能清除鍋爐在制造、運輸和安裝中涂覆的防銹劑和污染的油垢及塵土、保溫材料等各種雜質。而在鍋爐各部件生產、運輸和安裝中形成的氧化皮(軋皮)和鐵銹，難以通過煮爐將其清除。氧化皮和鐵銹的存在不但會增加受熱面熱阻，而且容易導致水垢的生成。水垢的生成促使鍋爐在運行中形成垢下腐蝕，造成管子變薄、穿孔引起爆管或泄漏。因為鍋爐受熱面數量很大，鍋爐運行初期大量氧化皮和鐵銹脫落形成的碎片和水渣，有可能造成爐管堵塞引起爆管。鍋爐投產前在煮爐后經過酸洗，將管內、聯箱內和汽包內的氧化皮和鐵銹徹底清除，不但可以避免上述危害，而且可以改善鍋爐啟動初期的水、汽品質，使水、汽質量很快達到標準。